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24-07-2008 LOVELY Hawaii 夏威夷 瘋
01-07-2008 選對色，舉手投足都迷人
16-05-2008 就是要WHITE！妳是哪一款人？ 「童話故事：白雪公主的皮膚像雪一樣白」、「長輩老說：一白遮三醜」、「美人心裡總想：要是再白一點就好了」，在在顯示美白的重要性。 白皙透明肌人人稱羨，想擺脫臉上黑色素組織，對症下藥最快速！今天，小編就教妳如何選擇適合自己的美白方法！ 【達人開課】YES or NO 直向思考！CHECK適合你的美白CLASS START Q1平常勤於保養，絕對不偷懶 ˙YES→2 ˙NO→4 Q2 想要再白一點，對美白有崇高熱情 ˙YES→3 ˙NO→4 Q3肌膚沒什麼大問題 ˙YES→A ˙NO→4 Q4 臉上有斑點或疤 ˙YES→5 ˙NO→A Q5 臉上的斑點從小就有 ˙YES→6 ˙NO→9 Q6 爸爸媽媽也有斑 ˙YES→B ˙NO→9 Q7常常沒擦防曬曝曬在陽光下 ˙YES→10 ˙NO→8 Q8斑點0.1～0.2公分左右，散佈在兩頰 ˙YES→B ˙NO→C Q9大部分黑色素是摳痘痘造成 ˙YES→D ˙NO→7 Q10斑點成圓形而非點狀 ˙YES→C ˙NO→B ANSWER CHECK A.膚色不均還要更白人  B.遺傳雀斑人  以鼻子為中心形成，通常左右對稱，形狀不規則約0.1～0.2公分大，保養品較難消除，隨著紫外線照射斑會加深，皮膚容易變紅。 ★變白的關鍵成分：抑制黑色素 C.紫外線曬斑人  曬斑呈圓形，形狀明顯，是老人斑的前身，身體和手也可能會長，主要是因為長期曝曬陽光造成，愛曬太陽要注意 ★變白的關鍵成分：促進代謝 D.發炎痘疤人  長青春痘、溼疹、或是剃毛之後的皮膚發炎都會造成黑色素沉澱，痘疤因為傷口大主要在臉部發生所以更明顯，除沉澱外皮膚也會變粗糙。 ★變白的關鍵成分：抑制發炎促進修復 21-02-2008 峇里島達人IN玩法峇里島？去過N次啦！很多人會這樣說。今夏要玩什麼好？本期《行遍天下》找來曾前往峇里島31次的旅遊達人衛斯理，請他透露新的、趨勢的、私藏的峇里島旅遊情報，為世界玩家們推薦2007年夏日「進階版」的峇里IN玩法！   峇里島南部努沙杜瓦(Nusa Dua) 海岸線林立，多家五星奢華飯店，像是「凱悅」(Grand Hyatt)、「威斯汀」(Westin)、「喜來登」(Sheraton Laguna)等，都選擇坐落在這片美麗的沙灘上。其中「港麗飯店」(Conrad Bali Resort & Spa)，屬於國際知名的五星飯店集團，於去年底全新開放擴建新館，糅合東西方設計元素，讓人耳目一新。其設計團隊的陣容說明一切，建築設計是夏威夷人，室內設計是印尼萬隆人（老闆也是萬隆人），燈光設計師則來自雅加達。 濱海的「港麗飯店」占地利之便，不用舟車勞頓，約五分鐘車程便可抵達著名的南灣，大玩各種水上活動，浮潛、拖曳傘、香蕉船、水上摩托車等活動。而其最大的的特色是令人窒息的浪漫，入住其中，有超過八成以上的房間是面海房，吹風、賞景最愜意。 因為峇里島擁有美麗的海景、特殊的人文色彩，和其他國家相比十分划算的頂級度假飯店和Villa……種種因素，近來愈來愈多國外遊客選擇在峇里島舉行婚禮，有鑑於此，「港麗飯店」也於去年年底落成一座狀似金字塔的白色教堂，面海的教堂，四面全是透明玻璃，毫無遮掩地將屋外美景引入室內。教堂以大理石鋪設一條長長的走道，兩旁各有一水池，白教堂和藍天、白雲倒映其上，波光瀲灩；入夜後，暈黃燈光下的教堂又增添另一股魅惑風情。   面對講究隱私，只挑頂級Villa入住，對SPA極盡挑剔的嬌客，「水明漾別墅」(Villa Seminyak)今年新開幕的奢華系列——隱匿於庫塔(Kuta)時尚鬧區巷弄間的「蜜月別墅」(Honeymoon Villa)，是繼2005年4月開幕即獲獎無數的頂級「水明漾獨楝泳池別墅」(The Seminyak Suite Private Villa)後，等級更高、更奢華的別墅，沿襲泳池別墅的素雅摩登，建築風格以白色為基調，利用簡單的線條勾勒出時尚品味，寬敞的套房、私人庭園和泳池營造悠閒感，隱密、靜謐的氛圍讓小倆口可獨享美麗時光。花園池畔 露天暢享兩人四手  以SPA聞名的水明漾別墅，更奢侈地將SPA引進別墅裡，不用移駕到專屬SPA房，在蜜月別墅裡可備受禮遇，就著天光，有專人在泳池旁備妥按摩床，愛侶們可以膩在屋裡，享受兩小時最經典的兩人四手Lulur SPA。這種引自知名SPA集團Mandara的招牌SPA，融合日式Shiatsu、泰式、夏威夷Lomi Lomi、瑞典式和峇里島等五種按摩手法，由兩位按摩師一同服務，其中一位是稱做Mother的帶領者，另一位則是Mirror，即對稱者。透過兩人一致的節奏，按摩對稱的部位，效果Double。和坊間有些SPA相比，Mandara的兩人四手深獲「重口味」人士喜愛，由於手勁和手技搭配合宜，絕不會有那種彷彿只是在身上「輕撫」的空虛感受。歷時兩小時的SPA療程，首先，以花瓣和海鹽水浸泡、洗淨雙腳，軟化角質並促進血液循環。隨後躺上按摩床，由默契十足的兩人同時以精油進行按摩，在相同的呼吸和節奏下達到和諧狀態，和單人的按摩最大的差別，在於四手齊發時，感覺全身每一吋肌膚或肌肉都正被按摩，卻又舒服得全身放鬆。  庫塔衝浪 海灘男孩愛相隨  這幾年，「衝浪」堪稱最時尚、最明星級的運動了，在歐美明星、名流的帶動下，衝浪風潮也席捲時尚界，時尚精品紛紛推出「Surf」相關商品和服飾，甚至成立獨立品牌。而今年暑假即將上檔兩部與衝浪有關的電影強檔，分別是《衝浪季節》動畫片和《驚奇4超人：銀色衝浪手現身》，衝浪活動，正在浪頭上！在峇里島街頭，常可見「Surf」專賣店，加上當地熱情、體貼的衝浪教練，和台灣相比十分便宜的學費和租用衝浪板的價格，吸引無數遊客前來一試身手。衝浪，不再是少數人才敢玩的極限運動，而是一股代表酷炫、引領時尚的新潮流！峇里島的庫塔是著名的衝浪勝地，當地的海流狀況雖不適合游泳，卻極適合衝浪，由於海浪屬「溫柔派」，不很兇猛，也成為初學者的天堂！除了為數眾多的澳洲客，也有不少日本妹愛找皮膚黝黑、身強體健的「海灘男孩」當教練，總有那麼點「醉翁之意不在酒」。 南灣海岸 飛天遁地嚇嚇叫  位於南部的南灣，由於地屬淺灘，適合各種水上活動，和台灣墾丁、澎湖類似，像是浮潛、拖曳傘（一圈15美元）、香蕉船（15分鐘15美元）、水上摩托車（15分鐘20美元），活動多元。其中有項「飛魚」（Fly Fish，15分鐘30美元）則讓人大開眼界，看起來像是三根香蕉船拼成，又像兩艘橡皮筏組合而成的船，左右各臥一人，中間則是負責遊客安全的當地「水上保鑣」，遊艇一開，拉動飛魚，沒多久真的從海面浮升、懸空，成了一隻飛魚！ 09-01-2008 花漾北海道．富良野、美瑛鮮美食鮮產地場美食 以酪農業為主的富良野、美瑛，大地物產豐富，盛產馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔等野菜，直接烹調或製作咖哩風味獨具；肉類料理不論是牛排、生牛肉蓋飯、角煮亦口感絕佳；或者以新鮮牛奶製作的各種乳製品香濃夠味，不可錯過。  くんえん工房Yamadori  粉紅歐式外觀、白色桌椅窗台，布置著小花小草盆栽與各種造型的小豬擺飾，清新明亮的空間，小巧而溫馨，營造出賞心悅目的用餐環境。「くんえん工房Yamadori」是加入「咖哩蛋包飯日」活動的店家之一，當天，還會供應不加辛香料，以乳酪為主的白咖哩餐。 唯我獨尊  外觀彷彿山林中隨性搭建的原木小屋，屋前還堆著木材，卻是坐落在熱鬧的富良野市街，不起眼但因超人氣讓人無法忽視。熱情的老闆與親切的店員，讓空間不大的店內充滿溫馨感覺，牆上、木柱上到處釘滿客人留下的名片，許多都已泛黃，為這間經營超過三十年的店面作見證。店名傳達的意念不是「不可一世」，而是珍惜「擁有的一切」。 Cola Company  頭頂有超人飛過、座位旁是《玩具總動員》的胡迪陪你吃飯，原版的《星際大戰》黑武士是老闆的最愛，還有原子小金剛、Snoopy等，滿滿一屋子陳列著電影明星、卡通人物等收藏，大大小小超過一千個，是老闆三十年的累積成果，充滿歡樂、個性十足的復古美式風格，處處是客人爭相拍照留念的場景。 Café + Crafts PUU  本店在美馬牛，去年春天在美瑛車站旁的休息站「丘のくら」內新開據點，位居交通要處，人潮不斷。PUU堅持採用新鮮食材，因此菜單會隨著季節更換，基本上維持十多種選項，有多種口味Pizza、窯燒雞腿、馬鈴薯麵等。店門口便看見一座進口自義大利的大型石窯，大部分的料理都在這裡完成。Land Café  沿著拼布之路蜿蜒前進，過了Mild Seven之丘不遠處，路旁坐落著一棟黑頂紅牆小木屋，便是Land Café。主人是德國先生與日本太太，捨棄了東京城市生活，為尋找一個安居之所，看上田園景色與德國相似的美瑛，從屋內的木偶擺飾到料理都是德式風格，屋旁的丘陵便是自家農場，夏天可看到馬鈴薯花田景觀。 くまげら  不規則的石塊配上白牆的餐廳外觀帶點現代感，而內部則是以原木色調裝潢為基調，一派的日式風格。若一個人前來，通常會選擇吧台座位，點一杯啤酒，一邊與老闆閒聊；若是三五好友，便選擇包廂座位可暢快談心。這裡的料理以鍋物為主，食材全部來自地產的牛、鹿、雞、鴨肉等，由於新鮮，因此直接涮煮正是表現肉質鮮甜滋味的絕佳方式，另外，餐廳也提供炸烤類定食。  こえる餐廳「こえる」為「越過」之意，象徵著越過美瑛的丘陵來到此地，餐廳也正巧位在JR美瑛站的後方，必須越過天橋方能抵達。不是坐落在熱鬧的站前，沒有過路的觀光客，只有饕家才知道值得專程前來。偌大的屋舍，一樓是餐廳，戶外露台到夏天時還可烤肉；二樓則經營民宿。 千代田農場餐廳  沿著景觀之路走，遇岔路循農場指標前進，抵達一大片草原，旁邊有飼養羊群的牧場，佔地頗大的餐廳便坐落其間。 挑高的空間、大片落地窗，攬丘陵景致入室，用餐環境呼應美瑛的遼闊大地，除了享受美食，還可順遊農場風光。 澳洲時尚輕旅行(二)世界級SPA解放心靈 瘋狂購物之後，得進SPA保養一下，澳洲不分男女老少都喜歡做SPA，已然成為生活品味的一部分。澳洲的SPA偏重在身、心、靈的放鬆和舒展，用精油按摩的手法也較為輕柔。 LI'TYA是澳洲知名的SPA用品品牌，以原住民古老的智慧為基礎，使用澳洲當地未經加工的有機植物，為純天然植物產品。  位於聖科達的LI' TYA旗艦店，面對著美麗的海灣，一進去先在等候室填上需求單，治療師會根據這張單子，將療程略做調整。接著在擁有絕有景致的Day Dreaming Room等待專屬服務人員到來，等待一場白日夢的展開…。療程從焚燒著植物的私密空間開始，據說薰燒味道可以淨化我們的體內，接著選用喜愛的精油，治療師便和著精油，使用精確的手法，輕輕按壓在穴道及易痠痛的肌肉上。  結束後再回到等待室，治療師遞上一壺熱花茶，耐心解釋剛才那款精油的成分。整個療程以悠閒又專業的步調進行著，與一般SPA的體驗大不相同。在舒適靜謐的等待室中，望著戶外沙灘的人群，或躺著曬日光浴，或追趕著浪潮，不禁想起墨爾本曾被選為全球最適合居住的城市，或許就是這種放鬆的氣氛，讓人心嚮往之。  黃金海岸的Q1 SPA，也是採用LI'TYA的產品，Q1景觀台是昆士蘭州最高的建築，不到43秒即可到達77樓的360度玻璃景觀台，黃金海岸的景觀一覽無遺，這間SPA就隱身Q1景觀台一旁的角落Q1 SPA獲得多本雜誌評選其為世界級SPA的殊榮，例如英國時裝雜誌「Harpers & Queen」的世界百大SPA，「Conde' Nast Traveller」更選其為澳洲第一的SPA。 所以，在這裡一切都得要事先預約，療程有雙人一間、也有單人房，夫妻、情人或好友都可以一起享受這放鬆的時刻，療程從臉部到身體皆有、時間也可自由選擇。  【實用資訊】LI' TYA SPA Dreaming 地址：Jacka Boulevard, St Kilda, Vic 3182 電話：+613-9525-3288 費用：依療程而定，身體按摩療程60分鐘，98澳幣起跳。 網址： http://www.litya.com/ Q1 地址：Hamilton Ave, Surfers Paradise, Queensland 4217 電話 +617-5630-4700 費用：成人門票17.5澳幣、小孩10澳幣 網址： http://www.q1observationdeck.com/home.aspx Q1 SPA 地址：Hamilton Avenue, Surfers Paradise, Queensland 4217 電話：+617-5539-9293 費用：價格依療程及時間長短而定，平均約在100~200澳幣之間。 網址： http://www.espa.net.au/ 花漾北海道 富良野．美瑛彩夏行旅     富田農場 人氣百分百的彩色花田 規模數一數二的富田農場，是富良野的超熱門景點，每年七、八月的花期是觀光最盛的季節，慕名而來的遊客絡繹不絕，都是為了能親眼目睹傳說中的那條彩色花毯，紫色、紅色、白色、黃色，數不清的花種所鋪展開的花田令人目不暇給。 富田農場的美也深受攝影家喜愛，原本沒落的薰衣草栽培就是靠一張美麗的彩色花田照片而重新找到春天，帶動了富良野的觀光事業。農場裡除了有彩虹花田，還有以薰衣草為主的倖之花田、開滿紅色罌粟花的花人之田等，就連冬天也能在溫室裡欣賞到盛開的薰衣草！ 在富田農場除了賞花，還能充分享受購物樂趣，「花人之屋」陳列著琳瑯滿目的獨家產品，尤其是以薰衣草為主的商品，從香皂、保養品、枕頭……到衣服，幾乎無人能抵抗這股紫色旋風。此外，農場還可以參觀薰衣草香水、精油的製造過程，買到不同品種的薰衣草製成的特殊香水與精油。 偌大的農場肯定讓你拍照拍到累、遊逛到腿酸，此時，不妨到農場裡的咖啡廳略做休息，推薦你一定要來一根紫色的薰衣草霜淇淋，混著淡淡的薰衣草香與奶香十分美味。四月下旬到十月中旬，還可以品嚐到季節限定的薰衣草蜂蜜布丁、薰衣草奶油泡芙，以及可爾必思風味的薰衣草果凍、薰衣草彈珠汽水。若遺憾不能把美麗的薰衣草盆栽帶回家，那就不如把迷人的富良野薰衣草通通吃下肚吧！  金山湖畔鹿越園地 藍色湖水與紫色薰衣草的浪漫組合 若是想要遠離遊客眾多的地方，尋找一處顯少人知的寧靜薰衣草園，那麼位在南富良野的金山湖畔鹿越園地薰衣草園，絕對能讓你在花園裡恣意奔跑，獨享滿園的紫色浪漫。 金山湖是空知川上游的水壩湖，從富良野市街開車約30分鐘的時間，即可來到這處只有內行人才知道的薰衣草花園。位在金山湖畔的鹿越園地風景十分優美，遠處是青翠的山巒，近處則是清藍的湖水配上粉紫色的薰衣草花田，恬靜的景致讓人心曠神怡。知道這裡的遊客並不多，更沒有整車前來的觀光團，使這裡比富良野其他地方多了份寧靜，可以讓真正愛花的人享有不受打擾的賞花時光，靜靜地坐在香氣迷人的花田裡，欣賞燦紫的薰衣草，以及南富良野的湖光山色。  日之出公園 白色鐘塔與薰衣草見證愛情 從上富良野車站步行約十分鐘，就可以抵達這片公眾花園，粉嫩的薰衣草延著緩坡綻放，飄散出迷人的香氣。面積有3.7公頃的日之出公園栽植的薰衣草，以晚開的品種「丘紫」為主，因此這裡的賞花期比其他富良野地區的花田更長，可以延續到七月底。 日之出公園內最出名的地標是一座白色圓拱型的鐘塔，許多新人都喜歡在這裡舉行露天婚禮，在薰衣草田的見證下敲響愛的鐘聲。一般遊客也總喜歡來到這裡搖搖鐘，感受清脆的鐘聲回盪在紫色花田裡的浪漫情調。 每年在日之出公園舉辦的「上富良野薰衣草之花與炎四季彩祭」更不容錯過，活動包括祈願十勝岳免於火山爆發的提燈遊行，以及在薰衣草花田裡公證的集團婚禮，穿著雪白婚紗的美麗新娘們緩步穿過花田，在薰衣草的烘托下顯得更加嬌豔動人！  深山嶺薰衣草owner園 擁有一塊屬於自己的薰衣草園 以十勝岳為背景的「深山嶺薰衣草Owner園」，位在國道237號線旁平緩起伏的丘陵上，前方淺綠、銘黃色交錯的美瑛拼布之路以及十勝岳連峰，與Owner園裡種植的薰衣草、罌粟花、鼠尾草等花田，構成優美的幾何圖形，吸引許多攝影家前來拍攝，也常成為宣傳海報與電影的取景勝地。 「深山嶺薰衣草Owner園」是屬於當地觀光協會管理的公園，最特別的是，你可以用一萬日圓的代價，在園裡插上寫了自己名字的名牌，擁有五叢屬於你的薰衣草，期限一年，還可以享有採摘薰衣草、購買精油及哈蜜瓜的優惠價。 澳洲時尚輕旅行(一)體驗墨爾本流行最前線 被評為全球最適合居住的城市─墨爾本，因早期的淘金潮而繁榮，至今仍是相當富裕之地，而且不單是經濟物質方面，還包括時尚、美食、生活宜人等方面的富足，到了堪稱時尚之都的墨爾本，當然要來趟購物之旅。墨爾本有幾條購物廊，多半是19世紀後半的淘金熱時期落成的，典雅建築反映出當時的繁華歲月，街區拱廊(Block Arcade)、皇家拱廊(Royal Arcade)及前郵政總局GPO，略微奢華的空間裡，透出墨爾本人藏在生活中的時尚因子。 手工訂製獨一無二 想要徹底改變造型，可以到鄰近購物廊的Jason Grech服飾店，甫獲2006年墨爾本的市長創新獎項，運用剪裁及具塑身效果的彈性材質，讓每個女孩都能展現自己與生俱來的性感魅力。  設計師Jason以完美展現女人外在為興趣，針對不同身材、比例推出不同的款式，每款手工製作衣都只出4、5件，購買者沒有撞衫的困擾，眾多澳洲名人及電視台主持人因此成為他們的忠實客戶。一件作品從設計到製作完成，約需7個工作天，再加上針對不同客戶提出的專業建議與造型，這樣享受名流的代價約需295～695澳幣。 離開墨爾本市區，若想發掘更多知名的時尚精品，不妨參加「墨爾本時尚之旅(Melbourne Fashion Experience)」。 這項主題行程由兩位專業導遊帶領，直入墨爾本的時尚核心，與知名的設計者見面、參觀當季最新款的時裝，6小時的行程加上午餐共255澳幣，最多可參觀25間流行店家及沙龍，一窺墨爾本流行的最前線。 名流最愛設計沙龍  Gwendolynne's & Richard Nylon's Salon這間剛參加今年皇家時尚秀的沙龍，室內靜謐、舒適，運用樂譜襯出略帶奢華又不誇耀的飾品，掛滿的禮服都是設計師Gwendolynne特別手工訂製，時尚就藏在服飾裡、也在氛圍中，不需刻意尋找就能感受到。Gwendolynne善於融合日本設計師的理念及她本身鍾愛的法國蕾絲，創作出歷久彌新、不退流行的款式，這裡的禮服改裝後，就可以穿到其他公共場合，所以價格雖然不貲，約在2,500到3,000澳幣之間，但絕對經得起流行的考驗。 另一位合夥人Richard Nylon是專門設計帽子的設計師，兩人聯手打造的沙龍，非常受到當地建築師、設計師及模特兒的青睞。  以看歌劇帶的精品包包而受到矚目的Spencer & Rutherford，在法國、倫敦、加拿大、日本、韓國等百貨都有銷售據點，琳瑯滿目的款式，從手提電腦包、宴會包、休閒包到皮夾一應俱全。不過，店裡的經典款式非起家的晚宴包莫屬，每年夏、冬兩季固定換季，但用色及造型總是像春天的色彩般繽紛。 設計師從環遊世界的祖母得到靈感，在設計風格上看得出融合了各地文化而自成一格的品味，筆下設計的樣式都像賦與魔法般，讓人深深著迷。 【實用資訊】  Jason Grech地址：12 Howey Place, Melbourne, Vic. 3000 電話：+613-9662-4055 Melbourne Fashion Experience 地址：P.O. Box 86, Canterbury, Vic 3126 電話：Deborah Boreckyi 0412-613-092 Email： info@melbournefe.com.au Gwendolynne's & Richard Nylon's Salon 地址：71 Kerr Street, Fitzroy, Vic 3065 電話：+613-9415-7687 Spencer & Rutherford 地址：1099 High Street, Armadale, Vic 3143 電話：+613-9804-3900 澳洲都會黃金假期－味覺聖殿澳洲大鎔爐的文化特色，從美食上就看得出來。但是究竟有哪些地方值得去吃？本單元推薦幾家獲獎不斷的優質餐廳，讓你從看得見的空間環境、到吃下肚的桌上餐飲，徹底了解什麼叫做「新澳式食尚美學」。   想像在原始雨林、陽光、鳥鳴環繞中，享受美食與自然的對話，那該是如何令人神往的幸福意境？ 位在黃金海岸Tamborine山區的《Sognbirds Rainforest Retreat》餐廳，坐落在灌木雨林中，但設計摩登新穎，且曾連續獲得「澳洲最佳現代創意料理」、「昆士蘭最佳餐廳」、「黃金海岸最佳餐廳」，以及「最佳酒單」等無數獎項。 要到這裡用餐，得先穿過高大的叢林小徑，接著便會看到白色帆蓬架起的半露天用餐區，以紅、棕、白色系鋪陳出時尚感，在一片樹林綠意環伺下，有如一座現代桃花源，耳畔還會傳來此起彼落的婉轉鳥鳴，此時終於可以心領神會「Songbirds」之名的靈感來源了。  由於地處酪農業發達的農業區，餐廳裡所供應的起司、葡萄酒、巧克力都來自當地，此外，豐富的海產也是主要料理食材來源，在主廚混合亞洲風味的新澳式料理概念下，端上桌的菜式口味都讓人驚喜，譬如新鮮海魚淋上泰式風味或以水果特製的醬汁、炸得滋脆的軟殼螃蟹搭配青木瓜沙拉等，清新獨特的風味，令人回味無窮。用餐前後，不妨沿著小徑到林中漫步，除了賞鳥，還會看到六間獨棟原木Villa坐落在蓊鬱叢林之中，充滿南洋風味。   當日本壽司遇上歐陸料理，會產生什麼火花？不妨到曾經入選《墨爾本時代報》(The Age)2005、2006年最佳餐廳，並得到「Good Food Guide wards」的《Taxi Dining Room》餐廳去瞧瞧。餐廳位在聯邦廣場(Federation Square) 充滿前衛風情的《Transport Hotel》二樓，延續該棟建築金屬質感、不規則造型的摩登風格，內部營造出極簡、明亮、寬敞、舒適的用餐空間。兩位明星級的主廚，分別是負責歐式料理的Michael Lambie與日本壽司 的Ikuei Arakane，除了取材絕對新鮮，更講求極力創新醬汁與食材搭配的方法，打動無數饕客，譬如乾煎到酥脆的鱸魚排，淋上以蝦仁、番茄、橄欖油特製而成的醬料，帶出清新爽口的鮮滋味；外酥內嫩的菲力牛排，則沾上簡單味醇的和風醬，調和味覺。若想來點日式風味，這裡的壽司前菜水準極高，也值得推薦。  坐在餐廳裡用餐，可以觀賞到亞拉河畔的風光；店內的服務人員，又都是俊男美女；再加上端上桌的餐點裝點得宛如藝術作品，《Taxi Dining Room》不僅「好吃」，而且「好看」。   餐廳如其名，《Waterfront》就坐落在墨爾本南方的飛利浦港(Port Phillip Bay)臨海而築的甲板上。這家占地廣闊的高級西餐廳，因為視野絕佳，擁有迷人的海上夕陽與港灣夜景，極受在地人歡迎，不僅是情侶約會的人氣餐廳，更是婚宴喜酒的熱門場地。兩層樓的餐廳內部，以原木、燈光、藤製燈飾等，營造出充滿時尚又不失溫馨的風格，而為了不辜負這裡絕佳的視野，大片延攬海景的落地窗更是少不了。 餐廳供應的菜色以海鮮為主，由於採用的都是飛利浦港口當天現撈的海鮮，鮮度無庸置疑，只要點一份含有龍蝦、螃蟹、鮮魚的沙西米總匯就知道。若喜歡熟食，則可選擇以西式料理手法搭配特調醬料的各式料理，除了海鮮，這裡的牛排也頗具口碑。餐後的手工甜點，以濃郁的黑巧克力最值得推薦。順帶一提，由於老闆是華人，因此餐廳也有不少會說中文的服務生，不善英文溝通的「同胞」可以放心。   位於墨爾本南方的聖柯達(St. Kilda)海岸，以綿延的沙灘風情著稱，若想要找一處可賞海景的餐廳，坐落在濱海大道上的《Donovans》，是在地人一致推薦的首選。《Donovans》擁有無敵的落地窗海景，常可見三五成群的人們來此溜狗、散步的優閒景致。在環境舒適的餐廳內，則以壁爐、木桌、藤椅等充滿歐式古典風格的擺設，營造出溫馨的用餐氣氛。主要供應當令海產料理，味道相當不錯，曾經榮獲《墨爾本時代報》「兩頂帽子」的評鑑。   一家好餐廳，除了東西好吃，工作人員親切的服務態度，也常是讓客人念念不忘的原因。坐落在墨爾本雅痞區教堂街(Church Street)上的《Pearl Restaurant＋Bar》，就是這樣的一家頂級餐廳。大片落地窗、純白餐桌椅，加上鑲有珍珠的牆壁，讓《Pearl Restaurant＋Bar》在燈光映照下，顯得柔美迷離，輕聲有禮的服務人員總是面帶微笑，讓客人一掃來到高級餐廳的緊張感，這也正是餐廳自2000年開幕以來，之所以不斷得獎，甚至連續六年榮獲《墨爾本時代報》至少「兩頂帽子」殊榮的原因。 除了整體服務品質與用餐環境深受肯定，這裡的料理當然也沒話說。主廚Adam具義大利與土耳其血統，加上曾在亞洲國家工作的經歷，使得他的廚藝在澳式基礎之上，又融入亞洲餐飲的技巧，因而創造出一道道令人驚豔的美食，譬如先燉再酥炸的咖哩鴨子，以及悶烤得外Q內嫩的香菇鴿子等，都是這裡獨有的菜式。此外，甜點也十分出色，其中「土耳其玫瑰冰淇淋」具有濃郁的玫瑰與香草香，好吃到不行。 日本情調之旅 千葉的悠閒散步   如果你喜歡東京淺草濃濃的江戶風情、存有古風的老建築、傳統日式小吃和食堂，以及古樸的童玩……那麼，你會愛上位於香取市的佐原(Sawara)。佐原，這個地名在哈日族的旅遊地圖裡似乎顯得有些陌生，但是，其實它距離東京僅60公里，從成田機場到香取市更只需半小時車程。和熱鬧喧囂的淺草相比，佐原老街具有嫻靜優雅的氣質，也因為多了一條橫亙其間的小野川，讓其更顯清新。遊客可以先搭乘小舟，在隨風飄揚的垂柳下緩慢划進老街，而後，以步行方式慢慢走逛這座由300間老宅鋪陳出的古意水鄉，穿梭時光進入200年前的「小江戶」（佐原「小江戶」之稱，是因東京名為「江戶」）；昔日不少物產都從這兒轉運至東京，小野川兩岸商家、工廠林立，呈現一片繁榮昌盛。   隨著陸運興盛，繁華過盡的佐原工廠紛紛外移，卻也因此躲過文明的開發，得以保留住18世紀以來的古老建築群。這些屋齡達一、兩百年的老屋，當年在蓋的時候，採用的都是來自日本各地的最好建材，而為了方便搬運用以搭建屋頂的樑柱原木，甚至不惜拆掉路邊的民房，再花錢重建，由此可見昔日佐原的多金與繁盛。目前老屋多仍有人居住，有的甚至做起各式生意，包括老麵館、老酒廠、老書店、老旅館、老和服店等，這些由老屋變身的店鋪，被稱作「活的博物館」，老闆們會很熱情的把傳家寶秀給你看，也會把老東西放在店裡各個角落，不怕客人好奇的問東問西。 現在在小江戶佐原，約有40家古風店鋪，原本是家老字號醬油店的《正上》，如今改賣「佃煮」（鄉土醃製小菜），尤以各種海鮮佃煮最具特色；供應生活雜貨的《植田屋荒物店》，裡面則有竹製品、陀螺、油紙傘、萬花筒等，種種小物都充滿懷舊情調。逛累了，不妨找間咖啡屋歇腿，老宅暗飄咖啡香，最能嗅出水鄉的優閒況味。   擁有悠久歷史的木更津市，在江戶時代即繁盛港城，也因商人富賈聚集，衍生出聞名全國的歌舞伎和木更津民謠。二次世界大戰後，木更津的藝伎文化更加發展蓬勃，尤以1965年最盛，藝伎人數曾多達兩百人。但隨著陸路興起，港口城市的優勢不再，年輕一點的藝伎也移往京都發展，如今整個木更津，僅剩下九名藝伎仍在表演。近年來，木更津則因日本電影《貓眼》在此拍攝，而成為年輕人追逐偶像的熱門景點。由於街道清幽整齊，當地觀光協會（位於木更津車站對面）甚至提供免費腳踏車方便來客漫遊。 穿梭大街小巷，隨處可見《貓眼》的海報，這部由日本人氣偶像「V6」的岡田准一、「嵐」的櫻井翔，以及塚本高史、岡田義德和佐藤隆史等知名演員主演的電影，儼然已成為木更津對外宣傳的活招牌，在木更津車站周邊規劃有《貓眼》主題路線，對面的「主題街」則佈滿販賣周邊商品的店家，從棒球外套、小貓絨毛玩具到棒球球具等，都能在此買得到。此外，受到流傳久遠的《貍貓詩》影響，木更津人不但把貍貓當吉祥物，而且隨處都擺上一尊，也因此，在這條街上處處可見狸貓雕像，無論造型是正經八百版、俏皮版、還是卡通版，都相當可愛，甚至在《證誠寺》裡還設有一座貍貓塚。  此外，商店街內還有一座古意濃厚的傳統日式廟宇，叫做「八剱八幡神社」，四周綠意環伺，十分清幽。當地人說，不少人來此祈福，什麼都求，不過還是以「行車平安」最為靈驗。建於江戶時期的神社，裡面有不少歷史文物皆為指定文化財，像參拜大殿天花板上鑲嵌的162幅彩繪裝飾畫，即出自江戶幕府御用畫師之手，筆觸細膩寫實，用色大膽妍麗，有「狩獵派」之稱，畫作題材多為花草風景，以及祥龍、鳳凰、靈獸、瑞鳥等，極具藝術價值。  日本自古就是世界上最愛吃鰻的國家，而成田又被稱為「鰻魚之鄉」，早在江戶時代，就有許多人愛來成田山《新勝寺》參拜，順便到老街吃碗香噴噴的鰻魚飯，而這樣的風氣，也一直延續到今天。位於《新勝寺》出口不遠處的成田山表參道，狹窄的道路滿是絡繹不絕前來參拜的人潮和車潮，並且飄著陣陣烤鰻香氣，因為長約800公尺的道路兩旁，密密麻麻滿佈著50家以上的店鋪比鄰而立，而且幾乎家家菜單都有「鰻魚」，其中，最有名的當屬創立於明治43年(1910)的《川豐》。 鰻魚飯要好吃，「鰻魚」與「醬汁飯」是兩大關鍵，《川豐》的鰻魚飯講究食材鮮度，在大門口就可看見師傅現場宰魚、燒烤的過程。打開漆器木盒，一股香氣撲鼻而來，老店的獨門醬汁將鰻魚的鮮味完全引出，入口只覺蒲燒鰻火候掌控得宜、醬汁調味濃淡適中，加上Q軟蓬鬆米飯，瞬間鹹、甜、鮮、香的滋味在嘴裡完全釋放，實在好吃，再配上一碗鰻魚肝清湯，就是一頓經典的鰻魚餐了。   據昭和初期（1925年後）的漁業歷史記載，位於利根川和印幡沼夾縫地帶的成田市，全年皆可捕獲鰻魚，也因為如此，造就出成田人吃鰻的文化。1703年，隨著成田山《新勝寺》與江戶（即東京）的宗教文化往來，再加上當時極具人氣的歌舞伎名演員初代市川团十郎出身成田、讓成田的名聲紅至江戶，不但吸引愈來愈多的江戶人前往《新勝寺》參拜，也使得鰻魚的美味在庶民中流行起來。當時，有位名叫平賀源內的科學家說了一句名言：「土用丑日吃鰻魚，可以去暑」。這句話的意思是說，「土用丑日」（立秋前的18天）是全年最炎熱，體能消耗最多的一天，在這天食用營養成分豐富的鰻魚，可以補充失去的養分，這樣的說法流傳至今，「土用丑日」也被訂為「鰻魚節」。 「一剖、二烤、三蒸、四烤」，烤鰻魚實在是一門深厚的學問，不少人光是看專業師傅的剖魚動作，就已傻眼，而從「剖三年，串八年，烤一生」這樣的訓練，也不難看出日本人對於烤鰻魚技術的要求。很誇張嗎？其實，這是因為對於講究的達人來說，每一尾鰻魚的肉質都不一樣，所以，也唯有師傅功力夠，才能依照每條魚的狀況去進行細微的料理調整，以求燒烤出最完美的成品。 Yilan 五月，七股洋香瓜文．攝影∕Yilan
 暮春時節，南台灣已然逼人的豔陽下，我們開著車，沿著道旁連綿不絕的魚塭與稻田一路往前奔馳。這是「農委會台灣精品水果宣傳促銷計畫」的第一次下鄉探訪。而我，由於早就深心傾倒、自豪於台灣水果之美味、多樣確然冠絕天下、鮮有能及，及其宛若工藝般精細精緻，智慧、技術、心血勞力匯聚密集的種植型態；始終渴望著，能夠有機會親身一窺其中堂奧。遂而，早在此計畫成形之初，便立即歡然允諾，願意跟隨主辦單位的行進腳步，一月一次，從南到北，陸續前往台灣各知名經典水果產地，實地進行當月當令水果的採訪與寫作工作。 而這趟，我們的目標是，台南七股的洋香瓜。 其實好早以前，就已經多少領教過，台灣洋香瓜的絕頂美味了！ 還記得有回上節目，擔任特別來賓的頂級超市主管得意洋洋捧將過來，要我們非得嚐嚐，這與日本哈密瓜相較下絕對不遜色的香甜勁兒。果然，一嘗入口，如蜜的甜裡透著爽脆滑潤，足可與記憶裡日本果物名店中的上級哈密瓜相匹敵。  也所以，這回得能親身前往產地一探究竟，真有幾分一償宿願之喜。豔陽下的洋香瓜 行前研讀資料，得知洋香瓜又名哈密瓜、網仔瓜、澎湖瓜、美濃瓜；以類別分，又可分為表面網紋清晰、果皮較厚、果肉有橙有綠、肉質柔軟的「網紋洋香瓜」，外表光滑且有黃有綠、果肉青白、肉質爽脆的「光皮洋香瓜」（又稱「蜜瓜型洋香瓜」），以及原產自中國新疆、果型碩大、網紋稀疏、肉質甜脆的「哈密瓜」。 ——這才知曉，過往頗是令人混淆的形色香瓜、哈密瓜、美濃瓜，有的球圓有的橢圓、有的綠皮有的黃皮、有的光滑有的紋路深淺不一、有的白肉有的綠肉有的紅肉……原來全都系出同門，只是品種、產地各有互異。 在台灣，洋香瓜產地大多集中在台南、嘉義、雲林等地，並以台南東山、七股、安南區栽培歷史最久、面積也最廣；其餘，如彰化、台中、桃園、宜蘭也有零星生產。  其中，網紋洋香瓜以台南七股與安南區、雲林崙背為最大產地，光面洋香瓜則分佈於台南東山、嘉義太保一帶，哈密瓜則以宜蘭壯圍最為知名。而我們此番主要目的地——七股，則是此刻市場上頗受歡迎的網紋洋香瓜的重要產區。 下了車，行入瓜田間，擔任此區洋香瓜輔導種植工作的台南區農業改良場的黃圓滿小姐告訴我們，七股之得能成為聞名遐邇的洋香瓜重鎮之一，確實有其先天原因。 首先，南台灣熾熱的豔陽、少雨氣候，以及時時吹拂的涼爽海風，在最適合洋香瓜生長的時節，——秋季，溫暖充足的日照，使初長的洋香瓜得能穩定著果、茁壯，進入深冬後，日夜動輒12度以上的劇烈溫差，使中果期的洋香瓜得能緩緩累積、凝聚甜度。 而七股近海地區略帶鹽分的鹹地，輕微逆境激發出的植物求生本能，更使洋香瓜奮勇向下扎根、往上結果，結出一顆顆風味、甜度均令人驚喜驚奇的甜美果實來。 隧道式耕作，呵護備至 目前，台灣的洋香瓜除少數採成本較高的溫室直立方式種植外，特別在台南一帶，大多數採「隧道式」耕作；須於瓜田上先以支架與半透明塑膠布搭起圓弧如拱的半露天網室，以在多風的空曠田野間有效防寒、保濕；田土上則另覆塑膠布保護，並等距鑽洞，使種子能夠透氣，種植過程備極呵護。 遂而，立於田中，極目四望，但見廣漠阡陌間一道道亮白塑膠布龍連綿行列，十分壯觀；再一彎腰俯看，則在一排排蔥龍茂密青翠蓋地的藤蔓綠葉間，時不時，便見一二青底上米白紋路密佈的碩大瓜兒露出頭來，煞是可愛。 台灣洋香瓜的產期極長，幾乎全年均可生長（說真的，台灣哪樣水果不是呢？），然一般而言，還是由秋至春、從11月至翌年五月末，寒涼天氣，最能結出紮實細緻、果味香味甜味飽滿的好瓜；六月之後，氣候炎熱，生長過於迅速，就難免肉質鬆軟、香氣寡淡，滋味遠遜春秋冬果了。 「尤其要緊的是，」黃圓滿說，「瓜要好，瓜田定要『輪作』！」最好是與夏期水稻輪替耕種（其次才是玉米與其他綠肥作物），一者使地力能夠休生養息、涵泳回復；另者，稻為水田、瓜為旱田，二者所需養分與易遭侵襲的蟲害、雜草均大相逕庭，收成後的稻株殘體又是絕佳天然有機肥來源；故此，這麼一輪替，稻季過去、瓜季來臨，又是乾乾淨淨生意滿滿嶄新園地重頭開始，「種得的瓜當然好吃！」 ——從來都知道，美好的食物，始終是天地自然與人之和諧攜手、無間交會而成的迷人結晶，在這瓜田裡，竟又再一次得證。  在七股鄉農會的引介下，我們沿途拜訪了蔬果第七產銷班的黃義紘與吳明虎兩位頗受尊崇、據說一手種出的洋香瓜之美味與甜度均極富口碑的農家。逢上瓜實正纍纍的豐收時節，瓜田旁簡易搭起的涼棚下，觸目所見，盡是一山又一山剛剛摘下、正高高堆疊起的肥碩洋香瓜。 然湊近一看，卻發現，這山與那山，雖同是網紋洋香瓜，卻是形體紋路均略略有異…… 多元品種，多重講究 「這是香華、那是朱芬……」「這是天華、那是歐香……」 「那堆啊，那是剛推出的新種，育種公司拿來拜託我試種的，還沒有名字呢……」黃義紘笑說。 看我聽得一臉茫然，大家夥兒趕緊解釋，目前，由於本地卓越的育種技術加上日本引進的既有種，台灣曾經出現的洋香瓜品種，前後最高記錄竟曾達於七十以上；至今，市面上常見、也較受歡迎的，則大約十數之譜。 以光皮洋香瓜來說，知名品種有黃皮白肉的「狀元」、以及綠皮綠肉的「蜜世界」、「蜜天下」、「玉姑」、「女神」……。哈密瓜則有「新世紀」。  網紋洋香瓜，依紅肉綠肉之別，著名綠肉品種有「藍寶石」、「香華」、「翠蜜」、「淑芬」……；紅肉品種有「七股香」、「紅寶石」、「秋華二號」、「天華」、「朱芬」、「朱愛」，而此次看到的、表皮呈放射形綠色紋路的「歐香」，則是剛剛誕生命名未久的紅肉洋香瓜新兵。品種雖多，黃圓滿說，除了形體色澤質地滋味有別，其實主要還在於環境適應力與種植特性的差異。 所以，對瓜農們而言，種植洋香瓜，點滴俱是學問： 先得隨地域、地質、氣候、季節、以至市場時潮、口味趨向的流動小心選種；而後，審慎植苗、摘心、疏蔓、疏果…… 每一環節，每位瓜農的專注專擅、以及種法作法都不同……比方品種，有人種這品種順手、有人習慣種那品種，有的品種耐低溫故選在深冬時種，有的品種氣溫略高也不致於增長太快故春暖時節仍然適種；比方疏果，有的一蔓只留一果兩果、完全精兵策略，有的則仗地力夠肥碩，三果四果齊步生長成個頭、滋味均衡勻稱剛剛恰好……  比方黃義紘這邊，不僅別出心裁地使用牛奶、魚精做為肥料，發酵後所產生的氨基酸為洋香瓜注入充足的養分。在輪作上也有堅持：由於本身並無自有地，採租地耕作，故每年農曆四五月份收成完畢後，逐水草而居一樣，不在乎因此更高昂的成本，黃義紘定然重頭另覓新地；尤其精選立地、環境條件俱佳，且是夏期種過水稻的上上好田，一待農曆七八月份進入洋香瓜的播種期間，方肯遷入下種。 真甜哪！台灣洋香瓜 收成上又是另一重講究。除了一定需得清晨、天氣涼快之際趕早採下，以免等到日頭大出，瓜裡聚熱，一堆放起來難免就有傷品質；吳明虎這裡，有別於一般農家為了拉長保存期、往往九分熟度即採的作法，為了使到達消費者手上的的瓜兒個個都是上上之選，還刻意將採收日押晚，耐心等到整個兒於瓜田裡真正「在欉」熟軟熟透、香度甜度均達於顛峰才肯採下；甚至不夠好的還不肯採，寧願棄置瓜田，以免有傷七股洋香瓜的閃亮亮金字招牌……  ——真宛若藝術家畫家們的揮灑創作，各有各的風格調性意圖追求；只不過，對瓜農來說，畫布是一整個兒大自然，畫筆，是各種各樣的種植農藝技巧，畫彩，是一顆顆瓜苗，而最終心血創意智慧才華經驗合而凝聚匯聚而成的呈現，我想，就是一顆顆終於成熟採下的，洋香瓜吧！忙碌裝箱、趕著出貨當口，吳先生與黃先生仍舊抽空殷殷招呼我們，一顆顆剖開各種洋香瓜，讓我們試試這新摘的第一手鮮甜味兒。——不過，在此順道叮嚀，除了吳明虎的「在欉熟」之外，洋香瓜一般還是以「後熟」為佳，也就是說，買回家後最好多放個三四日，才更美味！ 而一嘗入口，也真箇是有的軟滑有的爽脆、有的濃香馥郁有的清甜可人，吃得大夥兒眉開眼笑，陶醉不已。 尤其各品種間，雖說香氣滋味口感各見千秋，然甜度一律均是蜜般豐美肥潤甜腴懾人！以甜度計測量：16°、17°、18°、19°！！！驚得我們面面相覷，久久說不出話來。（一般標準，市售洋香瓜甜度超過12°、13°便可稱甜，上好七股洋香瓜則約在15°、16°，如黃、吳兩位這般可達18°、19°者可算百裡挑一的頂級品……） 台灣的洋香瓜，果然不是蓋的！ 薇薇夫人~抗老俱樂部~黑眼圈、眼角細紋，BYE BYE！ 三大美女醫師公開私人眼部保養秘訣 哈囉，各位親愛的美女們大家好，我是薇薇夫人，不好意思去度了一個長假，俱樂部暫停了好一陣子；大家有沒有繼續乖乖的保養、努力的呵護自己呢？因為保養這件事啊，真的是一輩子的！千萬不能馬虎喔！  這次有美人兒來信表示，黑眼圈和眼角細紋實在很難照顧；所以我特地走訪了三位美女醫師的診所，請教她們對於黑眼圈和眼角細紋的呵護方法，該怎麼做才能不讓眼周肌膚洩漏妳的年齡，夫人我還請醫師們示範了平日保養眼睛周圍的按摩方式唷，很期待吧？那可要仔細看囉～讀者Mimi來信：不論是早睡還是晚睡，我的黑眼圈一直都沒辦法消去，想要請教醫師怎麼樣才能快點讓”黑嘛嘛”的黑眼圈速速退下？ 不愛上妝的Dr.靜怡說(現任：盧靜怡皮膚專科 院長) 名言：皮膚再好，還是要防曬才會美美的唷！ 黑眼圈大致可以分成四種：一種是色素型、一種是血管型、一種是結構型，一種是淚溝型。 1.色素型：，我會建議妳擦拭一些美白類的眼部保養品，或是一些含有乳糖酸、維他命C的眼霜，它可以定期的代謝角質，而且不刺激唷！ 2.血管型：這類的人眼部血液循環較差，也可能只是睡眠不足或是過敏造成的，只要避免一些易引起過敏的物質，足夠的睡眠時間就很容易解決了。 3.結構型：這類美人的黑眼圈通常是與生俱來的，若是有上妝的話，可以建議妳化妝來修飾，如果妳覺得還是想要徹底改善的話，可以找醫師做些許的整型來調整。 4.淚溝型：它就是眼睛下方有凹陷的感覺，很多人會認為這樣看起來比較老態，如果真的很在意的話，可以在諮詢過醫師後施打適量的玻尿酸喔！ 黑眼圈形成的方式不同，所以解決的方法也不同，妳一定要先諮詢過醫師後，再來決定會比較洽當喔！ 讀者乖乖來信：我現在22歲，我很擔心以後我的眼睛周圍會出現細紋，那我現在要做什麼樣子的保養來預防產生細紋呢？幾歲開始做保養會比較適合呢？ 靈氣逼人的Dr.敏綺說(現任：綺顏診所 院長) 名言：少吃刺激性食物是美麗的小撇步之一！ 通常我會建議各位在20歲左右就可以開始注意眼周肌膚的保養，但是因為年齡的關係，所以只要擦一般滋潤型的眼部保養品即可；大約25歲開始，就可以使用較有療效性的產品了。也可以利用冷熱交替來敷著眼部，讓血液循環代謝更好，但是不能溫度要控制好，否則可能會得到反效果呢！如果想要敷眼膜也可以，不過因為眼周肌膚比較敏感，很多人會對眼膜過敏，所以我比較不建議每個人都嘗試，通常都是拿來急救用，效果比較明顯！ 敏綺醫師美美眼示範 我就簡單的示範在家的保養方式，因為眼部的肌膚很脆弱，所以要輕輕柔柔的，最好不要給予太大的壓力，這樣也可以避免細紋產生喔！ 讀者小婷來信：很多人都說常化眼妝很容易讓眼部看起來更老？那要注意些什麼才能夠讓我可以一直化眼妝，又不會傷害眼周肌膚呢？ 氣質出眾的Dr.亦安說(現任：利欣醫學美容診所 醫學美容主任) 名言：清潔和保溼是最基本美麗方！ 很多人都認為出門化眼妝才會有精神，也的確化上眼妝後，整個人的眼神都會變的特別不一樣，但是要注意的是清潔上的技巧。卸眼妝的時候，最好先利用化妝棉沾濕敷在眼睛周圍，讓彩妝品慢慢溶解；睫毛膏就利用棉花棒慢慢卸，記得要動作要輕、柔、慢。 還有就是不要常常揉眼睛，甚至是戴隱形眼鏡，因為這樣會常常擠壓揉捏眼周的肌膚，很容易造成細紋的加速產生，如果真的非戴不可，也不要超過建議的時間，尤其是上了眼妝又戴隱形眼鏡，一個不小心就很容易感染喔，這樣可就得不償失了！ 亦安醫師美美眼示範步驟 我在家的保養很簡單，上完保養品的話，會在幾個眼睛穴道做定點式的按壓，讓眼睛能夠舒緩，也比較明亮喔！ 這次採訪的三位皮膚科醫師都美的像精靈一樣，而且每個醫師的肌膚也很細緻光滑，真的令夫人好羨慕呢！各位美人兒妳們也要努力喔，三位醫師都異口同聲的說，保養一定要持續有耐心！聽到沒？可真是徹底驗證了”沒有醜女人只有懶女人“這句話呢！眾美人兒，咱們一起加油吧！ 如果有任何關於”抗老”的問題歡迎各位來信唷～薇薇夫人和小咪會長的共用信箱：eliza@bodynews.com.tw，咱們下次見～ 美國夢幻賭城．拉斯維加斯賭城拉斯維加斯(Las Vegas)，向來深受咱台客喜愛，就連縮寫都是「LV」，難怪男人愛來這兒賭，女人愛來這裡買。這座夢幻之城有逛不完的大型購物城──裝潢得像宮殿，商品多又好逛，很多歐美品牌也比台灣便宜；有看不完的大型秀──從席琳．狄翁(Celine Dion)的演唱，到賭城最受歡迎的「O秀」，就連亞洲小天王Rain的世界巡迴演，也都從這裡開始；還有住不膩的超大型酒店──無論是威尼斯、埃及、還是巴黎，各式各樣迷人的旅店，全都給搬到這座噴火的熱情沙漠；至於最具話題性的飯店，則非《威尼斯人》(The Venetian)和《凱薩宮》(Caesars Palace)莫屬。 《威尼斯人》打造三項世界之最  不讓《凱薩宮》專美於前，針對「好賭」的中國人，賭城《威尼斯人》所屬的金沙集團，也於日前在澳門投資《金沙賭場》並大賺一票，而澳門的《威尼斯人度假村》更將於今夏落成，可以看得出來，賭性堅強又多金的中國賭客，是多麼受到世界各大賭場的重視。不僅如此，這兩年拉斯維加斯狂吹中國風，就連餐廳和酒吧都是，目前《威尼斯人》有間超人氣酒吧──《道》(TAO)，以濃厚的中國傳統色彩風靡老外，就算不喝，一波波的人潮也愛進去參觀，順便拍照留念。在賭城諸多頂級飯店中，野心勃勃的《威尼斯人》有兩「最」，一是最大的套房面積，平均700平方英呎（約65坪），比其他飯店的套房要大上一倍；一是全球最大的會展中心，每年全球最具規模的200個展覽會中的17個，都選擇在此舉行。目前，《威尼斯人》再度成為話題焦點，除了因為澳門即將落成的度假村大型計畫，也包括在新加坡的賭場投資案。而在拉斯維加斯，它也正在大興土木，準備蓋更多的房間，目標成為世界上擁有最多客房的綜合度假中心。 《凱薩宮》絕對私密頂級套房  近來在台灣熱映的韓劇《再見先生》，第一集便是以拉斯維加斯為場景，李寶英飾演的女主角在拉斯維加斯大道上夜遊，畫面出現人氣飯店《凱薩宮》、隔壁的《貝拉吉歐度假飯店》(Bellagio Resort)和精采的水舞秀……這座熱鬧的夢幻之城，全因休閒娛樂而興起，就算是一個人來到這裡，也沒有時間搞寂寞。1966年開幕的《凱薩宮》是賭城引領主題飯店風潮的先驅，當時採用古羅馬風格，轟動一時。多年來，飯店仍不斷改裝、換新，不但愈來愈講求奢華、夢幻，對於講究隱私的頂級客戶，更增設專屬的頂級套房，極盡華麗的裝潢布置，細膩的管家服務，就算你有錢也住不到，因為這些賭場內的VIP套房，是免費提供給超級賭客的。想成為VIP？首先你一定要來賭博，再來就是要準備100萬以上的賭資（當然是美金，折合台幣約3326萬！） 原本只有五間的VIP套房，在去年月又有三間全新開幕，而本刊十分有幸，成為第一批獲准進入新開VIP套房裡拍攝採訪的媒體，Ｗhy？實因中國人愛賭成性，不但在自家、在澳門、在亞洲賭不過癮，還會飄洋過海來這裡「為國爭光」。也因此，美籍的公關經理對我們照顧有加，甚至還安排兩位專門負責亞洲VIP客戶的華裔接待人員，亦步亦趨的招呼咱們，而從她們口中探知，VIP大戶排行第一名竟然來自中國大陸，其次才是拉丁美洲、中東、瑞士和遠東地區，同屬華人的我們，實有「與有榮焉」之感。 《夜賞賭城免費秀》 花數千元台幣看一場席琳．狄翁、艾爾頓．強(Elton John)演唱，或太陽馬戲團的「O秀」、《歌劇魅影》LV特別版演出，堪稱值回票價。但是，在拉斯維加斯大道大看免費秀，和來自世界的觀光客一起趕場卡位，更是刺激過癮！      Yilan 夕陽，普吉文／Yilan 又是一程，臨時起意匆匆之旅。 原定四月下旬出發的北京演講因故延後，突然出現的幾天空檔，雖說其實工作滿滿無論如何還是安分點乖乖待在台北較好，卻還是難免心猿意馬、貪婪著想要找個地方走走散心。 尤其三四月簡直是滿到溢出來一樣的連番演講、活動、課程、通告，再加上手邊例行工作也一點不能停頓，身心疲累負載都已到達最高點…… 「不管，我要看海！」我賭氣著，痴痴渴望著，向來最能慰我療我，南國島嶼的藍天藍海白沙灘。 「那就走吧！」發現鄰近的普吉島已有定期直飛航班，四個多小時的飛行還好不算太長，寫信給島上好奇傾慕已久的旅館，竟也很快得到回音…… 遂而，距離得知北京行程延後才不過兩週，我們已經轉向奔往，普吉島。 雖說普吉，在南島度假勝地的知名度排行榜上幾乎可與峇里島齊名，然我卻是始終未曾有緣相會，直至這回，才終是動念動心前往。 我們入住的是，2004年底方才全新開幕、經營者據說出身Amanresorts的「Trisara」resort。  果然是十分美麗細緻的一家resort。特別在硬體方面，尤其是villa房內房外的陳設配置，著實頗有令人心悅誠服處。 然也由於它的獨特背景加之我素來對Amanresorts的迷戀，不可避免地，我總是忍不住時時處處拿二者做比較；而此中無數體驗領略心得感懷，也許留待後日，再另外專文一一細說。 這會兒，我想先聊的，是此程裡，令我別是深心繫戀難忘的，普吉的日落時光。 我想，對我的旅遊文字與攝影稍有熟悉的朋友，可能多多少少發現，我對於「夕陽」，有著極不尋常的執迷執著。 所以，記憶中，我的旅程，總是不斷不斷地，反覆在向晚時刻，急急奔赴海邊、山尖上、高樓頂、草原田野畔、歷史遺跡前的某處開闊遠望點，半是忐忑半是焦灼，惴惴不安同時也充滿期待地，守候日頭的每一次西沈，而後，滿天餘暉。 當然無法次次圓滿，總是有失望有挫敗有憾嘆，也有目眩神迷震懾心醉感動落淚。 一次一次地，我沈迷在這種交錯著苦樂悲喜的磨折裡，樂此不疲，在心版上刻下無數我想是永生難以忘懷的絕美夕陽影像；同時，也在這過程中，對於旅程、甚至人世人事的兩向有無得失間的微妙交映，越來越有所感所悟。 而普吉此程。原本以為，乾季時節，應該一切會如去年五月的Amanpulo之旅般，俯拾皆是燦燦豔陽。沒料到再次錯估情勢，雨季提早來到，天氣陰晴不定，每每突地一場雷電交加轟轟大雨，將我們的既定行程打得大亂。 好在，幾次南島雨季之行，我們對此早已成竹在胸，晴來則動、遇雨即停，隨遇而安施施而走，依舊悠然愜意。 而我們的普吉夕陽時光，於是也就在這樣的晴雨難測裡，每一回、都有每一回的不同景致與風情。  第一夕。我們方才抵達，villa裡初初安頓下來，一點點旅途奔波後必然的微倦裡，決定就不出去趕夕陽了。 沒料到，沙發榻上懶洋洋將寐欲寐之際，一抬眼，卻見窗門外，望向安達曼海的庭園私人泳池畔，雖然夕照本身被山與樹擋去，然一整片紅霞滿天、甚是醉人。 第二夕。一整天晴日高照，曬得人眼睛睜也睜不開，今天，會有好夕陽吧？我們歡喜猜度著。  因而特意迢迢來到據說海景極美的知名「Da Marizio」餐廳，且因為到得夠早，雖然沒有訂位，仍然幸運搶佔第一排餐桌最佳位置。 結果，一邊兒啜飲著Bellini餐前雞尾酒，一邊兒殷殷盼著日頭西斜，但看天色越見橙紅，襯著海與岩石顏色越加深濃，很是美麗。 好景不常，突然間，迅雷不及掩耳速度，黑霾從四方聚攏而來，蓋滿了整個天空，狂風驟雨剎時傾盆而下，服務人員忙手忙腳地趕緊將塑膠布幕全數拉下……，至於剛剛進行到一半的夕陽演出呢？嗯，當然是提早散場啦～ 第三夕。時近傍晚，雖未下雨，卻是滿天灰雲，顯然今天仍然機率渺茫。提不起興致外出，也許，就在旅館露天酒吧區喝杯餐前小酒打發就好……我們如是決定。  於是，習習晚風裡，斜倚海邊泳池畔軟榻上，悠閒享受著Mojito雞尾酒（南島海邊假期的我的最愛！）的酸甜沁涼滋味，一面遠眺海面上、雲隙裡偶而透出的紅黃微光，也算盡興。 最後一夕。天氣仍舊無法預期，然明日就要離去了呢！在旅館的熱心推薦下，我們訂了位在旅館附近的Bang Tao Beach上，聽說海鮮與海景均佳的「Lotus」餐廳晚餐。  魚缸中選了海鮮、囑咐了作法，太陽卻還掩在雲裡。無可無不可地，我們飲著冰涼的白酒、佐著果然極是美味的生猛海鮮佳餚，閒閒等待著。 然後，漸漸地，天破雲稍開，陽光竟而一點一點地露出臉來，令我們頓時驚喜交加，禁不住歡呼出聲。 這全然意料之外的落日，將整片海灘染成一片豔色逼人的金紅橙黃後，款款地，徐徐優雅沉落海間，而後，緩緩回覆成一片幽藍，而後，漸次歸於暗黑……  再得一回，完美夕陽時光！！ 為我們的此趟普吉逐夕陽之旅，劃下難以忘懷的句點。 澳洲都會黃金假期－型格飯店住進精品設計旅館，已成為旅行的新趨勢，面對在這股市場需求，南半球的澳洲當然也不缺席，且以融合簡約又不失華麗的時尚感，演繹出一家家令人為之亮眼的優質飯店。   首創名牌結合精品飯店潮流、早於2000已開幕的《凡塞斯皇宮飯店》(PALAZZO VERSACE)，是全球第一家凡塞斯品牌飯店，由於經營有成，不但在2006年獲選為世界頂級飯店，即將於杜拜動工興建的第二座凡塞斯度假飯店，也以之為典範。坐落於昆士蘭的黃金海岸Broadwater港口的它，是全澳洲最貴的飯店，最高級的「皇家套房」( Imperial Suite)住一晚得花上澳幣3500元。古羅馬宮殿外觀氣勢非凡，整面落地窗外，是泳池沙灘及海天一色的太平洋風光，在一身黑色緊身西服的型男服務人員為你貼心打開大門之後，迎面而來的是大廳宏偉的羅馬廊柱、發亮的彩繪大理石地板、奢美的水晶吊燈以及色彩鮮豔的沙發，種種元素交織而出尊貴華麗的空間氛圍。  之所以叫做「凡塞斯」，是因為飯店內所有家飾用品均出自凡塞斯品牌，從踏入飯店開始，會看見包括大廳乃至房間內的所有家具、床具、杯盤、沐浴用品等，都刻有代表凡賽斯的女王頭Logo，就連地板、牆壁、電梯也不例外，廊道上也掛滿凡塞斯的經典時裝廣告，似乎連空氣中都洋溢著凡塞斯香水的芬芳。如果想讓自己看起來更凡塞斯一點，一樓還有精品店供應來自這個品牌的服裝、飾品、配件等可以選購，精心裝扮一番之後，再到飯店內的人氣餐廳《VIE》，在浪漫港口景致及摩登時尚空間的伴隨下，享用最新鮮的澳式美食。  最近墨爾本的名流雅痞，流行打扮得光鮮亮麗、然後到距市區20分鐘車程的華勒比莊園(Werribee Park)，為的並不是想要來一趟莊園之旅，而是特地前去朝聖今年重新開幕的精品飯店《Sofitel Mansion Hotel & Spa》。  飯店前身《The Mansion hotel》，乃是昔日富豪邱恩塞德(Chirnside)兄弟將19世紀末超級歐式大豪宅改建而成；而後法國雅高(Accor)集團接手，將之納入旗下連鎖飯店品牌，在重新注入現代設計元素之後，這裡變身為一棟融合歷史建築與摩登奢華的五星級精品飯店。由於坐落在風光明媚的莊園內，擁有酒莊、玫瑰園、野生動物園、莊園歷史博物館等豐富的觀光資源，於是很快便成為權貴名流的私密度假去處。飯店內以簡潔的家具配上鮮豔的現代畫，加上出色的花藝點綴，為古老氛圍帶出低調華美的新意，令人眼睛為之一亮，而為了搭配原本建築形式，新蓋的客房也採歐式風格，以灰色系裝潢配合深棕色家具，再搭上明亮的窗景，充滿簡潔禪意。而房內的大床，是飯店特別設計的品牌「Sofitel Mybed」，超級舒服柔軟，只有這裡才睡得到！此外，有著壁爐的圖書館，相當清靜別致，是很受歡迎的設施；至於飯店附設的「LeSpa」，是雅高集團在南半球第一家SPA據點，值得體驗。 特別值得一提的是，飯店內的餐廳《Joseph’s Restaurant》乃是教堂裝修改建而成，主要供應以澳洲在地食材烹調出的高級法式料理，由於主廚創意精湛、手法了得，加上時尚又浪漫的用餐氣氛，在墨爾本美食界享有盛名，週末假日的晚餐時段常座無虛席。  法語「Lyall」為「都市中的小島」之意，《The Lyall Hotel and SPA》飯店猶如其名，白色典雅的宅第建築，就坐落在墨爾本南亞拉(South Yarra)商業中心一處僻靜的巷弄裡，四周綠意盎然，有種鬧中取靜的情調。  這座以商務客為主的五星級精品飯店，自2002年開幕以來，不僅受到眾多國際媒體報導，更獲獎無數，包括2005年入選為英國《Tatler》雜誌的「TOP 10 Hotels in the World」，2006年獲得「澳洲最佳精品飯店」榮銜，以及入選《Conde’ Nast Traveller》讀者評選「澳洲十大最佳SPA飯店」等。 飯店究竟好在哪裡？從40間均設有廚房、客廳、陽台以及獨立臥室的豪華客房，可以看出端倪，加上高級素雅的歐式家具，還有明亮流暢的採光，入住其中，讓人感覺無比舒服，難怪回客率超高，房客之中，有高達80%都是已經來過的老客人。飯店內還有一處24小時提供輕食的餐廳，符合便利需求，不但飯店房客喜歡，也極受附近上班族的喜愛。至於「The Lyall SPA」則是墨爾本地區第一家使用英國知名保養品「Elemis」的SPA，除了提供各種從頭到腳的療程外，還有彩妝、指甲美容等服務，對於要參加晚宴的女客來說，非常方便。   《Crown Promenade》坐落於亞拉河畔，鄰近墨爾本最繁華的南岸娛樂區，只要穿過空中天橋，就能直達南半球最大娛樂中心——皇冠娛樂之城(Crown Entertainment Complex)，無論休閒、觀光、購物、用餐，都非常方便。一旁緊鄰的是同集團在墨爾本所開設的第一家飯店《Crown Towers》(皇冠酒店)，也是澳洲最豪華的飯店，但儘管《Crown Promenade》沒有沿續《Crown Towers》皇室宮殿般的豪華氣派，但卻以極簡亮麗的時尚風格與平實價格來吸引目光，並於2006年獲得「維多利亞最佳高級飯店獎」。走進大廳，大片的落地窗迎進自然光，映照在白色大沙發、發亮金屬線條帷幕上，營造出輕快明亮的氛圍。465間客房皆採用原木、石材，並以整面觀景落地窗吸收窗外自然光線，清新舒適，而躺在床上即可欣賞迷人的城市風采的布局設計，也格外令人激賞。此外，「The Deck」運動休閒中心設備完善，除了健身設施、蒸汽浴室、桑那，還有可眺望市景的室內溫水按摩泳池。而如此水準的設計，房價卻平易近人，難怪飯店自2003年開幕以來，就大受歡迎。   《The Prince》坐落在悠閒的聖科達街區(St Kilda)，白色的建築外觀並不怎麼顯眼，連入口大門都只有一個小小的黑色招牌，要是不仔細留意，很容易就會錯過這家曾被國際知名旅遊雜誌《Conde’ Nast Traveller》評選為「21世紀最熱門精品飯店」的旅館。黑紅配的櫃台、燈光迷離的通道，掛有現代畫的玄關、洋溢著地中海風情的中庭，加上充滿時尚感的游泳池，以及令人目眩的酒吧、明亮古典的用餐區，《The Prince》的設計風格，很難不讓初次到訪的人感到驚艷。最有趣的是，40間客房沒有一間相同，設計師利用各式各樣的元素，演繹出簡潔、明亮、狂放、熱情、冰冷等不同房型風情，不僅成為飯店特色，也讓來住的客人充滿想像、滿足新鮮感。 此外，飯店內附設的「Aurora SPA」，所採用的護膚產品皆融合澳洲原住民研發的藥草，相當特別，值得試試看。 |
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