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09-01-2008 花漾北海道．富良野、美瑛鮮美食鮮產地場美食 以酪農業為主的富良野、美瑛，大地物產豐富，盛產馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔等野菜，直接烹調或製作咖哩風味獨具；肉類料理不論是牛排、生牛肉蓋飯、角煮亦口感絕佳；或者以新鮮牛奶製作的各種乳製品香濃夠味，不可錯過。  くんえん工房Yamadori  粉紅歐式外觀、白色桌椅窗台，布置著小花小草盆栽與各種造型的小豬擺飾，清新明亮的空間，小巧而溫馨，營造出賞心悅目的用餐環境。「くんえん工房Yamadori」是加入「咖哩蛋包飯日」活動的店家之一，當天，還會供應不加辛香料，以乳酪為主的白咖哩餐。 唯我獨尊  外觀彷彿山林中隨性搭建的原木小屋，屋前還堆著木材，卻是坐落在熱鬧的富良野市街，不起眼但因超人氣讓人無法忽視。熱情的老闆與親切的店員，讓空間不大的店內充滿溫馨感覺，牆上、木柱上到處釘滿客人留下的名片，許多都已泛黃，為這間經營超過三十年的店面作見證。店名傳達的意念不是「不可一世」，而是珍惜「擁有的一切」。 Cola Company  頭頂有超人飛過、座位旁是《玩具總動員》的胡迪陪你吃飯，原版的《星際大戰》黑武士是老闆的最愛，還有原子小金剛、Snoopy等，滿滿一屋子陳列著電影明星、卡通人物等收藏，大大小小超過一千個，是老闆三十年的累積成果，充滿歡樂、個性十足的復古美式風格，處處是客人爭相拍照留念的場景。 Café + Crafts PUU  本店在美馬牛，去年春天在美瑛車站旁的休息站「丘のくら」內新開據點，位居交通要處，人潮不斷。PUU堅持採用新鮮食材，因此菜單會隨著季節更換，基本上維持十多種選項，有多種口味Pizza、窯燒雞腿、馬鈴薯麵等。店門口便看見一座進口自義大利的大型石窯，大部分的料理都在這裡完成。Land Café  沿著拼布之路蜿蜒前進，過了Mild Seven之丘不遠處，路旁坐落著一棟黑頂紅牆小木屋，便是Land Café。主人是德國先生與日本太太，捨棄了東京城市生活，為尋找一個安居之所，看上田園景色與德國相似的美瑛，從屋內的木偶擺飾到料理都是德式風格，屋旁的丘陵便是自家農場，夏天可看到馬鈴薯花田景觀。 くまげら  不規則的石塊配上白牆的餐廳外觀帶點現代感，而內部則是以原木色調裝潢為基調，一派的日式風格。若一個人前來，通常會選擇吧台座位，點一杯啤酒，一邊與老闆閒聊；若是三五好友，便選擇包廂座位可暢快談心。這裡的料理以鍋物為主，食材全部來自地產的牛、鹿、雞、鴨肉等，由於新鮮，因此直接涮煮正是表現肉質鮮甜滋味的絕佳方式，另外，餐廳也提供炸烤類定食。  こえる餐廳「こえる」為「越過」之意，象徵著越過美瑛的丘陵來到此地，餐廳也正巧位在JR美瑛站的後方，必須越過天橋方能抵達。不是坐落在熱鬧的站前，沒有過路的觀光客，只有饕家才知道值得專程前來。偌大的屋舍，一樓是餐廳，戶外露台到夏天時還可烤肉；二樓則經營民宿。 千代田農場餐廳  沿著景觀之路走，遇岔路循農場指標前進，抵達一大片草原，旁邊有飼養羊群的牧場，佔地頗大的餐廳便坐落其間。 挑高的空間、大片落地窗，攬丘陵景致入室，用餐環境呼應美瑛的遼闊大地，除了享受美食，還可順遊農場風光。 ComentariosPara agregar un comentario, inicia sesión con tu cuenta de Windows Live ID (si utilizas Hotmail, Messenger o Xbox LIVE, ya tienes una cuenta de Windows Live ID). Iniciar sesión ¿No tienes una cuenta de Windows Live ID? Regístrate Vínculos de referenciaLa dirección URL del vínculo de referencia de esta entrada es: http://xreika.spaces.live.com/blog/cns!9C2C4C9B8BEBC63C!1369.trak Weblogs que hacen referencia a esta entrada
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